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Ricetta Granita alle Mandorle senza Gelatiera

Ogni estate siciliana che si rispetti vede come regina dei dessert la granita alle mandorle. Con questa ricetta riuscirete a preparare in modo semplice una granita alle mandorle fresca, gustosa e senza gelatiera. Ingredienti Un panetto di pasta di mandorle, 250 g; Acqua, 500 g; Sale, un pizzico. Pronti? Iniziamo! Tagliate a pezzi la pasta di mandorle e inserirla in un recipiente alto insieme all’acqua e al pizzico di sale. Con un frullatore a immersione lavorate la pasta di mandorle fino a ottenere un composto spumoso. Il panetto deve sciogliersi…

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Ricetta Sorbetto al Cioccolato senza gelatiera

Hai voglia di qualcosa di fresco e ami il Cioccolato? Con la ricetta del Sorbetto al Cioccolato di Roma Cash riuscirai a realizzare senza gelatiera questo dolce furbo dal sapore deciso e allo stesso tempo fresco. Ingredienti Sorbetto al Cioccolato per 6 persone: Cacao amaro, 80 gr; Cioccolato fondente, 200 gr; Zucchero, 120 gr; Acqua, 0,5 L; Granella di Pistacchio o Nocciola q.b. per guarnire. Pronti? Cominciamo! Prima di tutto unire in una pentola Acqua, Cacao e Zucchero, facendo attenzione affinché non si formino grumi. Dopo aver portato a ebollizione…

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Ricetta Savoiardi ripieni con le Creme Spalmabili MIO®

Con la ricetta dei Savoiardi ripieni potrai realizzare un dolce semplice e gustoso, adatto a ogni occasione. Se non hai molta voglia di accendere il forno, ma vuoi comunque preparare una deliziosa merenda, questo è il dolce che fa per te. Oggi ti proponiamo tre varianti, una per ogni Crema Spalmabile Mio. Per la variante Cioccolato e Cocco ti occorre: 1 confezione di Savoiardi (o Pavesini); Crema di Nocciola Mio q.b; Cocco rapé q.b.; Latte q.b. Per la variante al Pistacchio ti occorre: 1 confezione di Savoiardi (o Pavesini); Crema…

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Ricetta Sorbetto al Limone

Quale miglior modo di terminare un pasto se non con un delizioso e rinfrescante Sorbetto al Limone? Grazie a questa Ricetta di Roma Cash, potrai stupire i tuoi ospiti con un Sorbetto al Limone dal gusto delicato e inconfondibile. Ingredienti per circa 600 g di sorbetto Succo di limone, 130 g Acqua 180 g Zucchero 170 g Albumi 30 g Limoncello 30 g Pronti? Cominciamo? Montate gli albumi a neve con 30 g di zucchero finché non avrete ottenuto un composto spumoso. Dopo aver rimosso eventuali residui di polpa dal…

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Ricetta Gelato con I Kit di Roma Cash

Con l’arrivo della bella stagione e delle calde giornate estive, il desiderio di Gelato si fa più forte che mai. Grazie ai Kit di Roma Cash adesso potrai disporre di tutto l’occorrente per realizzarlo comodamente a casa tua, ti serve solo una gelatiera! Sapevi che il Gelato è stato inventato in Sicilia da Francesco Procopio dei Coltelli (anche conosciuto come Francesco Cutò)? Se andate a Parigi, passate dalla sua caffetteria aperta nel 1686, Le Procope, e assaggiatelo! Ma adesso cimentiamoci nella realizzazione del Gelato, dessert intramontabile adatto dopo i pasti…

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Ricetta Torta Sacher con I Kit di Roma Cash

Provate a stupire i vostri ospiti realizzando in maniera semplice la torta al cioccolato più famosa al mondo: ecco a voi la torta Sacher. Secondo la tradizione, la torta Sacher è stata ideata da un apprendista pasticcere di soli 16 anni, Franz Sacher, che stava sostituendo uno chef ammalato. La sua idea di combinare il Cioccolato e la Marmellata di albicocche, ha fatto la fortuna di questo dolce ormai diventato iconico. La torta Sacher è diventata da allora un simbolo Austriaco e pensate.. si dice che la ricetta originale sia…

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Ricetta Colomba Pasquale con il Mix Tegral®

La ricetta che trovate qui richiede come ingrediente necessario il nostro preparato per colombe da 1 Kg e potrete realizzare fino a 3 colombe artigianali! Mix colomba (per tre colombe)1 cf  Cubetti arancia candita 600 gr  Stampo colomba da 1 kg 3 pz  Busta trasparente 1 pz Glaxa 200 gr Aroma colomba 1 cf  Zucchero a granella grossa 100 gr Mandorle sgusciate 100 gr Lievito secco “Bravo” 2 gr Per il preimpasto:Impastate soltanto 750 gr di mix colomba con 250 cl di acqua, 100 gr di tuorlo e 2 grammi di lievito secco “Bravo”. Quando la pasta sarà omogenea, aggiungete 175 gr di burro e continuare la lavorazione sino…

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Ricetta Pecorelle di Martorana con I Kit di Roma Cash

Grazie al Kit di Roma Cash, anche i meno esperti potranno cimentarsi nella preparazione di questo dolce pasquale della tradizione Siciliana: le Pecorelle di Martorana. All’interno del Kit troverete tutto l’occorrente per realizzare questo dolce per stupire i vostri ospiti: Farina di mandorle 1 kg Zucchero a velo 1 kg Sciroppo di Glucosio 200 gr Pennarello alimentare 1 pz Diademi 10 pz Bandierine 10 pz Fiocchetti 10 pz Aroma mandorla 1 cf Aroma vaniglia 1 cf Sottopecorella mis. 5 (se stampo da 200 gr) 10 pz / sottopecorella mis.10 (se stampo da 500 gr) 4 pz N.B l‘impasto ottenuto sarà all’incirca 2 kg…

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Ricetta Cassata Siciliana con I Kit di Roma Cash

Ecco a voi la Regina indiscussa della Pasticceria Siciliana, il fiore all’occhiello della nostra tradizione: la Cassata. Grazie al Kit di Roma Cash, anche i meno esperti potranno cimentarsi nella preparazione di questo dolce apprezzato in Italia e in tutto il mondo. All’interno del Kit troverete tutto l’occorrente per realizzare una Cassata da 1,5 kg, ideale per dieci persone: Pasta reale verde 200 gr Zucchero fondente 300 gr Ricotta* 1 kg Goccine di cioccolato puro 150 gr Pan di spagna 3 strati Zuccata candita 1 canale (da dividere in 6 strisce) Ciliegie candite 8 pz Clementine candite 1 pz…

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Ricetta Panettone

Qualche Natale fa ho preparato l’impasto del Panettone a casa e ho azzardato una rivisitazione della ricetta ma è bene ricordare che esiste un disciplinare secondo cui il classico dolce natalizio può chiamarsi “Panettone” solo se rispetta determinati canoni. INGREDIENTI E DOSI PREIMPASTO MIX PANETTONE GR. 750 ACQUA GR. +/- 200 BURRO GR. 175 TUORLO GR. 100 LIEVITO BIRRA GR. 2 PESO TOTALE GR. 1227 PROCEDURA Impastare il MIX PANETTONE, Acqua, Tuorli e Lievito. Quando la pasta è omogenea aggiungere il Burro e continuare la lavorazione sino ad ottenere un…

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