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Farina integrale – ottenuta dalla macinazione del pregiato grano duro Cappelli – Ideale per pizza e focacce.
Le farine macinate a pietra sono gradite soprattutto per l’irregolarità della loro granulometria e la presenza del germe di grano.
La caratteristica più apprezzata di questo prodotto è la macinazione a tutto corpo.
Caratteristiche tecniche*: W 155 – 200 P/L 1,45 – 1,80, CENERI 1,3 – 1,7 %, PROTEINE 12 g / 100 g
Può contenere soia, semi di sesamo e latte.
Acquista quest'articolo e ottieni 3 Gelatine - un valore di 0,08€MOLINO ROSSETTO FARINA DI GRANO CAPPELLI MACINATA A PIETRA – CONFEZIONE DA GR. 500.
I grani antichi sono varietà del passato rimaste autentiche e orginali, ovvero che non hanno subìto alcuna modificazione da parte dell’uomo per aumentarne la resa.
| Peso | 0,4 kg |
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