Descrizione
Temperatura di conservazione (2°C-7°C)
Ingredienti (LATTE scremato; PANNA al 42% di grassi (28%); zucchero; tuorlo d’UOVO; amido modificato; stabilizzanti: E461, E331, carragenina; estratto naturale di vaniglia Bourbon; aroma naturale; emulsionante: E471; colorante: beta-carotene; semi di vaniglia).
Preparazione del prodotto
- 1- In una casseruola portare a bollore la crème Brûlée (è possibile utilizzare anche il microonde);
- 2- Versare la crème Brûlée in coppette o bicchieri; lasciare raffreddare a temperatura ambiente e riporre in frigorifero per due ore;
- 3- Prima di servire, cospargere di zucchero bianco o di canna;
- 4- Con l’utilizzo di un cannello, fiammeggiare la superficie zuccherata per ottenere un croccante caramello.